Melk kan gezonder met ander voer

Een andere samenstelling van het voer van koeien kan het gehalte verzadigd vet in melk met 10% verlagen tot 50 à 60%. Een andere voederregime is mogelijk ook beter voor de gezondheid van de koeien zelf. Dat komt naar voren uit onderzoek van Wageningen UR in samenwerking met zuivelbedrijf Campina.